我們在逛超市的買東西的時候經常會注意生產日期，很多人都有這樣的疑慮，為什么這些商品的生產日期都不是很合消費者的心意呢，今天陜西新東方烹飪學校帶大家看看這里的“規則”。

購買酸奶的王女士說，她早就發現超市貨架上食品擺放的“潛規則”，即新鮮食品、離生產日期近的食品往往躲在后排。王女士說，因為不少年長的消費者看不清生產日期，都順手拿靠近前排的冷藏食品。酸奶的保質期只有21天，如果買到距離生產日期兩周的酸奶，買回家再放一周就過期了。所以消費者要養成購買包裝食品先看生產日期的習慣。

消費者走進超市都希望能買到新鮮、安全的，而超市則希望將存貨先賣出去，于是利用消費者心理和購物習慣，用市場營銷手段，給消費者制造出一些小陷阱，就有了“食品新鮮有先后”的貨物擺放規則。

業內人士指出，盡管超市這些小手段并未真正傷害到消費者的利益，但一不留神還是會吃點兒小虧。業內人士提醒消費者，購買冷藏食品時，千萬要擦亮眼睛，仔細查看其生產日期，或動動手往里面找找。對冷藏的特價食品更要多多留意，不能圖便宜省事。否則，一不留神就可能買到過期或者將要過期的食品。