現(xiàn)在的飯店基本上都是消毒的餐具，但是有些飯店會(huì)在顧客不愿意花費(fèi)那一部分費(fèi)用的時(shí)候，把消毒的餐具收走，陜西新東方烹飪學(xué)校告訴大家這樣做是不對(duì)的。

人們平時(shí)在餐館就餐時(shí)，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)自己在不知情的情況下被收取了“消毒碗筷費(fèi)”。對(duì)此，黑龍江省消費(fèi)者協(xié)會(huì)認(rèn)為，商家此舉已涉嫌強(qiáng)制消費(fèi)，消費(fèi)者有權(quán)拒付“消毒碗筷費(fèi)”。

黑龍江省消協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《中國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，消費(fèi)者享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利。因此，消費(fèi)者在不知情的情況下可以拒絕支付“消毒碗筷費(fèi)”。

另外，我國(guó)《食品衛(wèi)生法》也有條款規(guī)定：“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔。”因此，飯店向消費(fèi)者提供的餐具必須符合一定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，商家給碗筷消毒，是應(yīng)盡的責(zé)任，發(fā)生的費(fèi)用也應(yīng)該自己承擔(dān)。

黑龍江省消協(xié)提醒廣大消費(fèi)者，就餐時(shí)如果經(jīng)營(yíng)者在沒(méi)有明示的情況下強(qiáng)制收取“消毒碗筷費(fèi)”，或者不提供免費(fèi)碗筷，強(qiáng)行讓消費(fèi)者使用“消毒碗筷”，消費(fèi)者可以在保留就餐票據(jù)和必要證據(jù)的情況下，向當(dāng)?shù)毓ど袒蛳麉f(xié)等部門投訴。