新東方烹飪教育已經走過30多年發展歷程，在全國家喻戶曉，如果突然想學習廚師，相信不少人腦海中第一個蹦出來的就是新東方烹飪學校。對于學生，新東方烹飪學校有教無類、一視同仁。那么對于老師，他們的要求條件又有哪些呢，以下幾點應該是最為看重的......

“雙師型”教師是門檻

什么是“雙師型”教師，目前還沒有統一的解釋，但西安新東方烹飪技工學校對于從事教學工作的老師要求標準卻很高，一方面要在學歷上過關，能勝任烹飪理論教學的基本素質，擁有豐富的教學經驗；另一方面要有餐飲行業大廚級別的管理經驗，在國家級烹飪大賽上有斬金奪銀的殊榮，廚師應具備的技能證書不可少，帶領學生實操教學可以游刃有余。

簡單概括西安新東方烹飪技工學校的“雙師型”，第一個身份是懂教育學的人民教師；另外一個身份是懂餐飲發展的廚界大咖。既懂教學，也懂就業，這就是門檻。

懂孩子、更懂家長的心理學家

進入西安新東方烹飪技工學校的學生大都處于青春叛逆期，有著許許多多與成年人不同的思維，再加上職業教育與普通高中教育存在的差異比較大，要讓學生能接受老師、接受學校的教學模式并不是一件容易的事情。另外，學生背后的家庭也是作為一名教師要全面考慮的一件事，如何解除家長們的顧慮，應對不同類型的家長也是他們走向優秀教師必然要有的磨煉。

面對家長，西安新東方烹飪技工學校的老師耐心要比普通高中的老師要更多一些，因為家長群體不一樣，職業教育更關注今后就業，功利性很強也可以理解，如何平復家長的心態，配合學校教學規劃，實現家校合作，背后需要做的工作太多太多了，說西安新東方烹飪技工學校的老師是半個心理學家一點也不為過。

終身學習的能力，一專多能的本領

西安新東方烹飪技工學校對于學生開設豐富多樣的選修課，為的是學生可以“多學一門新技能，創業就業多條路”；對于老師，入職后的他們也要接受屬于教師的“選修課”，有全國院校內部的交流會，也有全國烹飪大賽的技能大比拼，甚至會讓老師走出國內、走到國外，與國際烹飪行業的業界大師切磋交流。

老師與學生的身份并不是固定不變的，很多時候，西安新東方烹飪技工學校的老師要有清零的思維，讓自己以學生的身份向各行各業去學習，去提高綜合素質。

不做象牙塔的“老夫子”，要做就業上的“智多星”

在不少大學，很多老師由于在象牙塔內從事教學工作時間太長，所教授的課程往往與市場所需有所脫節，直接影響學生未來就業，即使就業辦的老師，也容易泛泛而談，對于學生就業幫助不大。

但西安新東方烹飪技工學校作為職業教育院校，明確定位的同時，對于老師們的要求還體現在就業市場的敏感性，他們要求不但學生要到企業實習，老師也要到企業深造，只有懂得了市場的競爭殘酷，才能更好服務學生的求職就業。

另外，給學生就業做參謀，并非臨近畢業時才開始，而是新生入學第一天就逐步開展起這項工作；同樣也不會在學生找到工作后就結束，反而是職業生涯規劃的新起點，時刻與畢業生取得聯系，通過與入職企業來往，為畢業生們繼續提供就業服務。

牌子再大，如果師資力量薄弱，聰明的家長也不會選擇；師資力量強大，如果解決不了孩子的就業問題，智慧的父母也要猶豫三分。西安新東方烹飪技工學校明白這其中的關系，因此對于教師一直秉持“優中選優”的選擇，能者上、平者讓、 庸者下、 劣者汰也是長期不變的用人標準.....