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外婆的粽子

2012-06-26 263

文章摘要:端午節(jié)給我最多的記憶是外婆的粽子,每到端午節(jié)外婆都會(huì)用蘆葦葉包很多的紅棗粽子。小時(shí)候貪吃的我總是在這個(gè)時(shí)候最開(kāi)心,外婆的年代沒(méi)有什么有名的廚師學(xué)校,當(dāng)然外婆也沒(méi)有學(xué)過(guò)廚師,但她做得一手好飯,在我的印象中外婆勝過(guò)了任何一位大廚。

外婆的粽子
外婆的粽子

在第二屆“新東方杯”全國(guó)烹飪大大賽,即將隆重開(kāi)幕,而此時(shí)中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日端午節(jié)也悄悄的到來(lái)。

端午節(jié)給我多的記憶是外婆的粽子,每到端午節(jié)外婆都會(huì)用粽子葉包很多的紅棗粽子。小時(shí)候貪吃的我總是在這個(gè)時(shí)候開(kāi)心,外婆的年代沒(méi)有什么有名的廚師學(xué)校,當(dāng)然外婆也沒(méi)有學(xué)過(guò)廚師,但她做得一手好飯,在我的印象中外婆勝過(guò)了任何一位大廚。

每到端午節(jié)的前幾天舅舅就會(huì)早早的把我接到外婆家,這幾天在我的記憶中像是過(guò)年,跟著外婆一起炮蘆葦葉,一起挑紅棗,雖然我只是在玩。我9歲那年,外婆做了一個(gè)很大的手術(shù),身體很虛弱。那時(shí)候母親對(duì)我說(shuō)今年不要吵著要粽子吃了,因?yàn)橥馄派眢w不好,年幼的我卻一點(diǎn)都不懂事,端午節(jié)沒(méi)有了粽子就像過(guò)年沒(méi)有新衣服一樣,吵著鬧著要去外婆家里吃粽子。


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因?yàn)殛P(guān)心外婆的身體,家里的大人沒(méi)有讓我去,那一年端午的前夕我很不開(kāi)心,我不能理解為什么大人們不能滿足小孩一個(gè)小小的愿望,現(xiàn)在想起來(lái)那時(shí)候的我真的很可笑,也很無(wú)知。

帶著小小的煩惱和失落我看著端午節(jié)一天天的到來(lái),回想著今年得不到的往年的快樂(lè)和美味,想到這里我竟會(huì)偷偷的抹眼淚。想想那時(shí)的我是那么的天真,而如今我想要的生活其實(shí)也是個(gè)美味的粽子只有一層層剝開(kāi)被蘆葦葉掩蓋起來(lái)的質(zhì)樸的外表才能嘗到里邊的美味。

端午節(jié)的前一天,關(guān)于粽子的話題在家里一直沒(méi)有別人提及,我小小的心的溫度已經(jīng)降到了冰點(diǎn),今年的端午節(jié)徹底沒(méi)有粽子了,那一夜我偷偷哭了很久。

端午節(jié)的早晨,我懶懶的爬起來(lái)卻發(fā)現(xiàn)放我床頭的桌子上放著一大盤(pán)粽子,飄著陣陣的香味,是外婆做的味道,這時(shí)候聽(tīng)到外婆的聲音:“端午節(jié)么,不想讓孩子失望,我身體又不好,只做了這幾個(gè)全給他拿過(guò)來(lái)了。”

那時(shí)候的我還不懂得什么是深沉的愛(ài),只記得那年的端午節(jié)一樣很開(kāi)心。

而現(xiàn)在長(zhǎng)大了,上班了,因?yàn)楣ぷ髟蛞惨?jiàn)過(guò)很多的大廚,品嘗過(guò)很多的美食,去過(guò)很多的廚師學(xué)校,每次有粽子我都會(huì)先去嘗嘗,卻沒(méi)有一次能嘗出外婆做的味道。外婆如今年紀(jì)大了,已經(jīng)沒(méi)有精力再去做粽子給我吃,每年我都會(huì)買很多的粽子帶給外婆,外婆跟我說(shuō)她不喜歡吃粽子,讓我別買,其實(shí)我知道她是怕我花錢。現(xiàn)在我也跟著陜西新東方烹飪學(xué)校的網(wǎng)站在學(xué)著做粽子,今年的端午節(jié)我要給她帶去我做的粽子。

一個(gè)小小的粽子,是我對(duì)外婆大愛(ài)的微薄回報(bào)。

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