“出餐快、用人少、投入小、毛利高……”小吃在餐飲行業獨領風騷！俗話說民以食為天，餐飲小吃可以說是一個前景非常好的行業了，占據了食品市場的強大份額。小吃創業的方式大多為攤位，一般在商業街、學校、寫字樓附近，是許多創業人士的選，千萬不要小看普普通通的小吃攤，個個都是賺錢能手！那哪些小吃項目比較賺錢呢？

想要學小吃賺錢必須符合以下幾點要素：

1、設備工具較少；

2、做法工序簡單；

3、制作時間簡短；

4、便于打包食用；

5、受眾廣、風險低、毛利高！

那符合這些要素的小吃項目都有哪些呢？

1、鐵板魷魚 ★★★★★

鐵板燒起源于日本，已經有40年的悠久歷史，但這一小吃卻在中國夜市風靡，很多朋友經常去夜市吃鐵板魷魚，不管是魷魚須還是魷魚肉，每次都要吃上個十幾串，吃完就兩個字——過癮。

2、烤豬蹄 ★★★★★

說到豬蹄，你想到的是什么？油膩嗎？不不，夜市中的烤豬蹄不僅不油膩還很酥香、彈牙、美味，而且滿滿的都是膠原蛋白！近年來，烤豬蹄也成了“網紅小吃”，在吃貨心中擁有很高的地位，好吃又美容的小吃就是它！同時雞翅包飯、烤生蠔、章魚小丸子也不失為是一個很好的選擇。

3、錫紙花甲 ★★★★★

說到夜市的火爆小吃，不得不提的就是錫紙花甲。味美價廉，出餐時間快，一般情況下只需3分鐘，就能解決你的饑餓。錫紙花甲的獨特之處就在于錫紙的運用，隔著錫紙文火烤制、高溫加熱食材，能夠避免花甲在制作過程中失去水分，保持格外鮮嫩的口感，而且所有蒸發、稀釋出來的養分，都被牢牢密封在錫紙中，色香味俱全。

4、燒烤 ★★★★★

擼串是宵夜市場上永久閃耀光芒的經典美食，市場地位非常穩定。

5、酸辣粉 ★★★★

這個自然不用多說，作為重慶特色風味美食，我們先不說目前它名氣已經遍布全國，單單那誘人無數的酸辣勁兒，就足以輕松打開市場。

學小吃創業有哪些小吃比較賺錢呢？以上的項目小吃中比較熱門的，選好項目品類后，只要你學會技術就可以用幾千塊的小成本創業了。但想要攏住顧客的心，就一要找正規專業的小吃餐飲培訓學校學，有保障，比如陜西新東方烹飪學校這樣名氣很大、有保障的學校！