新東方烹飪學校是可以招收應屆初中生的，新東方烹飪學校招生對象只要年滿14周歲即可，所以應屆初中生是可以報名的，根據自身情況選擇好適合的專業就行，在新東方烹飪學校就讀的學生大部分是初中畢業應屆生。

很多應屆初中生畢業后，不想再讀高中了，所以最后很多應屆生選擇了一份興趣和職業相結合的專業，那就是到新東方烹飪學校學廚師。其實，在新東方烹飪學校學廚師對應屆生來說是比較容易的，因為應屆生的年齡小，想將來能在社會上立足就必須要學門技術，而學廚師不需要什么門檻，只要勤學肯煉就能學成，對應屆生來說是非常合適的。

新東方烹飪學校開設的專業是很多的，初中生應屆畢生在選擇的時候可以根據自己的興趣愛好來選擇，不只是中餐專業，還有西點專業和西餐專業都可以學習，所以應屆生在學校學技術，可以選擇的空間是很大的，選擇什么專業可以根據自己的興趣愛好來決定。

總之，應屆初中生可以到新東方學習，學校面向初中生招生，如果你是應屆初中生又對烹飪感興趣，那么不妨先到新東方烹飪學校實地考察一下再做決定。