學廚師最好是到專業的廚師培訓學校，這樣的廚師學校不僅有2-3年的長期專業，而且還有短期的廚師烹飪培訓班。就在廚師短期培訓班中，有較為普通的1~3個月快速培訓，也有半年到10個月的精品培訓班。

有一些學員時間比較緊，或者是時間不是很充裕，但又希望能學到真技能，并且有機會躋身高檔次管理層，這些同學可以選擇短期的精品課程。而另外一些同學對烹飪感興趣希望短期內能快速學成，開始創就業，這些同學，可以選擇普通的短期廚師培訓班，在1~3個月內掌握技能，創業開店。

下面小新為您介紹下在短期廚師培訓班的學習內容。

新東方烹飪學校是中國規模較大的廚師培訓學校，不僅有2~3年的長期培訓班，還有眾多廚師培訓學校短期班，普通班或者精品班，一切都是為了給更多喜歡烹飪的同學們設立，為他們量身打造。

一般來說，學校目前有10個月的川湘研修班班，6個月的國際星廚委培班，1~3個月的烹飪特色班，10個月的烘焙聽啊品班，6個月的根據烘焙班，3個月的西點創業班，1個月的網紅甜品班，以及根據學員要求的私人訂制和各類特色小吃班等等。下面略舉數例：

一、國際星廚班（6+3個月）

1、時間短，只需要六個月即可畢業。6個月在校集訓，3個月企業實訓

2、師資力量雄厚，指導老師是國內烹飪大師級別的老師。教學經驗豐富，桃李滿天下。

3、入學即簽訂合約，是大型餐飲公司委托培養。畢業試用期工資在6000元以上。

二、川湘研修班（12個月）

1、培訓時間短，12個月就可以畢業

2、師資力量雄厚，指導老師是國內烹飪大師級別的老師。教學經驗豐富，桃李滿天下。

3、入學即簽訂合約，是大型餐飲公司委托培養。畢業試用期工資在6000元以上。

三、烘焙甜品班（10個月）

1、西點的精品課程，10個月就可以畢業

2、師資力量雄厚，指導老師是國內著名的西點師。教學經驗豐富，桃李滿天下。

3、入學即簽訂合約，是好利來公司委托培養。畢業試用期工資在6000元以上。

四、國際烘焙班（6個月）

1、西點的精品課程，6個月就可以畢業

2、師資力量雄厚，指導老師是國內著名的西點師。教學經驗豐富，耳提面授，受用無窮。

3、入學即簽訂合約，大型西點公司委托培養。畢業試用期工資在6000元以上。

五、特色小吃培訓班。

這類培訓面對的是某種特定的小吃技術，所以學習時間短，學成后可立即投入實戰，學習效率是最高的。舉個例子來說，粉面培訓，燒烤培訓，烤魚培訓等等，一般只需要幾天到一周的功夫，在專業老師的指導下，完全可以學會，做到獨立操作，繼而創業開店。這類廚師培訓短期班顯然是最為快捷迅速，性價比最高的了。

六、私人訂制班。

這類短期廚師培訓是根據學員需要，有選擇性地學習廚師技能和特定菜肴的制作等等。按照學習內容的多少，一般只需要一周到2周的時間，也是一種短平快的廚師培訓速成班。比如，同學只想學習“炒海鮮”，學個酸湯魚，學習食材雕刻，學習10多個熱菜，10多個涼菜等等。這些短平快的技術可能是為了開一家菜館，也可能只是為了家庭需要，是一個烹飪愛好者�？傊�，這里短期培訓，周期短，利用率高。

6、其它多種廚師培訓短期班

其它廚師培訓短期班有日式韓式料理速成班、西餐專修班、高級烘焙班、調酒茶藝強化班等等，學員可以依據自己興趣和時間進行選擇。

新東方烹飪學校的廚師培訓是該行業中的霸主。

1、30多年的品牌底蘊，長期的小吃教學經驗

2、符合時代潮流的教學理念和不斷的創新意識

3、現代化的專業教室和設備

4、小班教學，大量的資深老師進行教學

5、零基礎學習，學會為止

6、毫無保留的技術學習和不斷更新

7、一次性收費，無其他額外費用

8、72所直營院校，3萬合作單位，合計培養出了60萬技能人才。

新東方的短期廚師培訓有現代化的專業教室，先進設備和完善的師資力量，完全能滿足學員們的學習要求。老師都是親身輔導，盡心教學，讓同學們學會為止。歡迎有心學習廚藝的同學們親自前來考察參觀，進行品嘗。無論是精品培訓班還是一般的短期班，都能讓同學們獲得滿意技能，滿載而歸。