作為一名廚師，應該知道廚師也分好多級別，每一個級別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。

廚師的等級劃分為初級、中級技師、技師五個等級。

廚師證樣本

1、初級

（一）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。

（二）在本職業連續見習工作2年以上。

（三）本職業學徒期滿。

2、中級

（一）取得本職業初級職業資格證書后，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

（三）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。>>>廚師證考試

3、高級

（一）取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。

（三）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。

（四）取得技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。

4、技師

（一）取得本職業職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上。

（三）取得本職業職業資格證書的技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年。

5、高級技師

（一）取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業技師正規職業培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上的。>>>廚師證怎么考

6、廚師被分成紅案和白案兩種：

（一）紅案主要指肉菜和裝碗、蒸碗的烹飪范疇。

（二）白案”是做面食的,搟面條、烙餅、做點心,這是“白案”師傅的事情,跟“紅案”上的雞、鴨、魚、肉要嚴格分開。

低級別的廚師是初級廚師，而一般從技校學成畢業的都是中級廚師，是中級當中較低的三級廚師，也是“菜鳥”級的。持有三級廚師證書要滿兩年，才能像廣告中所說的“免費進修”，其實廚師學成以后的晉級培訓都是免費的，時間也并不長，只要掌握幾個關鍵菜的做法。如果考試合格，三級證書就可以換成二級證書了。持有二級證書滿兩年以后，就有資格再次參加培訓，參加一級證書的考試了。三級、二級、一級都是中級廚師內由低到高的級別。如果持一級證書滿兩年，同時年齡滿30歲，你就有資格嘗試鯉魚跳龍門了，參加廚師中特級廚師的培訓考試。

1、作為一名現代廚師，當然要考取中式烹調師職業資格證書。也就是廚師證（廚師證已于2011年4月取消，工種名稱現更改為中式烹調師。）

2、中式烹調師職業資格證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統一印制，勞動保障部門或國務院有關部門按規定辦理和核發。

3、廚師的業務素質包括內容很多，其主要方面是要有精湛的技術。具體的說，作為一名合格的廚師，更有精細的刀工，對火候的掌握要得當，調味要準確適口。

以上就是對“廚師等級”的簡單介紹，如果您有其他疑問，在線咨詢專業老師，專業老師會給您詳細的介紹！