為充分發揮校企辦學優勢及職業教育為社會、為企業服務的功能，更好的為社會和企業培養高素質、高技能的烹飪應用型人才。近日，陜西新東方烹飪學校創就業指導中心組織我校西餐專業學子開展課外見習活動，走進中國百強名企名店蘭巴赫觀摩學習。

陜西新東方烹飪學校師生一行的到來，受到蘭巴赫負責人的熱烈歡迎，學生列著整齊的隊伍，在企業的帶領下有序進入企業進行參觀。古風裝扮極力彰顯古長安的風采，優雅的環境使人在用餐的同時感受到愜意。

隨后，在工作人員的帶領下，師生從一樓拾階而上，從包廂、會客廳每一處角落領略企業深厚的文化底蘊和有序的管理制度，讓我校師生零距離的感受企業的工作環境及后期的用人機制。

為使學生更好的了解“廚師接班人”這一崗位職責，為將來就業做好基礎準備，明確企業對人才的需求方向，蘭巴赫廚師長帶領我校師生參觀后廚的加工間、洗消間、烹調間、熟食專間等，從對食材的采購管控、餐具消毒擺放、物品存放擺置等方面講解了一系列干貨，使我校師生贊聲連連。

經過這次學習，相信每位學生心中都有了自己的規劃和航標，更堅信了作為廚師“預備軍”的責任感，在以后的學習中，會扎實學習掌握基本功、專業的烹飪技法及廚政管理知識，為步入崗位打下堅實的基礎。