隨著氣溫回暖，街頭巷尾的夜市越來越多，生意也極為火爆。不少有意愿創(chuàng)業(yè)做小吃生意的朋友紛紛來陜西新東方小吃學校咨詢報名。從大眾餐飲發(fā)展來看，夜市賣燒烤就是一個非常好的創(chuàng)業(yè)項目，烤雞翅、烤肉、烤板筋、烤蔬菜種類多、價格低，人流密集。那么，學特色小吃難不難？開燒烤店要多少錢？怎么經營好一個夜市小店呢？

經營燒烤店看似容易，其實內行看門道，外行看熱鬧，很多初期創(chuàng)業(yè)者不知怎么經營燒烤店，廚師開個燒烤店要多少錢？陜西新東方廚師學校私人定制專業(yè)王老師跟大家一起探討經營燒烤店的秘訣，千萬不要錯過！

據(jù)王老師介紹說，開燒烤店有三大優(yōu)勢：投資小、回報高、風險低。

一、開家燒烤店：投資小

小型投資 500元——1000元可在夜市或縣城。

中型投資 3000元——5000元可租用小門面在學校、工廠、居民區(qū)。

大型投資 10000元——50000元可開一家大型燒烤城。

二、開家燒烤店：回報高

按牛羊肉類10元每斤(500克)計算可出60串，每串0.5元，富裕地區(qū)可1-2元每串，回報極高。

三、開家燒烤店：風險低

一到兩個冰箱，一個烤爐幾百個簽子，比開一家飯店投資要少的多。燒烤店的經營場所可以選擇在學校、車站、鬧市、步行街以及飲食一條街或小區(qū)門口最為適合，門面的大小根據(jù)自己情況來定，裝修不需要高檔豪華，越是樸實，越能貼近大眾。不過招牌一定要醒目，要有吸引力！

了解了這些之后，燒烤店的廚師技術就是最重要的了，烤出好味道才能留住回頭客，帶來新客源。來陜西新東方學燒烤，全新的燒烤方式、全新的燒烤理念為開店創(chuàng)業(yè)奠定堅實基礎。