未來，這個詞語對很多人來說，或許飄渺、或許迷茫、或許充滿著希冀。俗話說得好：學習改變命運，選擇成就未來。因此，我們只有把握住現在，抓住每一個學習的機會，選擇社會看好的職業，才能在未來的市場競爭中立于不敗之地。也許你經歷過中考失利，也經歷了高考的慘淡收場；也許你只是在讀初高中的時候不想再繼續應試教育；也許你是一名優秀的退伍軍人；又或者你早已在社會摸爬滾打多年，也吃苦很多年。雖經歷種種挫折與不幸，但是我們從來都沒有，也不會、不能放棄一顆追求幸福的心。那么，學什么技術有前途？什么行業最有前途？

論社會需求度與就業前景

眾所周知，中國是餐飲大國，巨大的餐飲市場背后，是無限的創業商機與人才需求。據中國烹飪協會調查顯示，未來五年，我國廚師人才缺口將達數百萬，僅陜西一地，2萬余家酒店就有200萬的廚師缺口。

論工作環境

或許很多人會說，廚師的形象可以用臟、亂、差形容，可是你印象中的廚師是早已是過眼云煙，多年以前的形象了。隨著餐飲業的不斷發展、社會經濟的發展以及人民生活水平提高對美食的要求日益苛刻，餐飲行業對酒店后廚的改革經歷了一場翻天覆地的變化，隨之而來引入廚房的是一系列現代化設備：中央空調、良好的排水系統、油煙處理設備以及各類機器設備，標準化生產流程與機器加工代替了手工操作與配洗切炒一條龍。

論創業前景

餐飲行業創業具有入門門檻低、風險小、成本低、回報率高、資金周轉快等特點，一個小型餐館創業僅需萬余元，大型酒店也不過十萬元。調查顯示，我國個體營業餐飲企業占我國餐飲行業絕大部分比重，無論是街頭林立的火鍋店，還是隨處可見的中餐館、西餐廳，其負責人很多都有廚師工作經歷或廚政管理經驗，甚至于占地面積僅十平方米的蛋糕屋，也因為收益頗豐受到創業者的青睞。

論幸福指數

廚師良好的工作環境與福利已經為人津津樂道。同時，在一個龐大的酒店中學會管理，為你的人做一頓豐富的晚餐，也是廚師特殊性決定的。很多廚師在酒店工作幾年便開始了創業人生，而餐飲行業屬于創業投資少、風險小、顧客量大的行業，這也是餐飲業發展越來越旺盛，對廚師需求越來越多的原因之一。

人生寥寥數年，但總有關鍵的幾步棋。陜西新東方烹飪學校提醒大家，選擇行業時一定要認真考慮、多做思量、考慮未來。