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武漢熱干面作為中國五大名面之一，面彈醬香作料全，已享譽全國，男女老幼皆宜，受眾群廣泛，市場前景廣闊。

特色原味熱干面、老牌熱干面、紅油熱干面、鹵汁熱干面、炸醬熱干面、火腿熱干面、醬香熱干面、牛肉熱干面、蝦仁熱干面、雞絲熱干面、什錦熱干面等。

1．選面技術，煮面撣面技術；
2．高湯、鹵汁等湯料制作；
3．紅油、麻油制作；鹽炒脆皮花生等輔料制作技術；
4．芝麻醬的制作，炸醬，剁椒醬， 醬料 配料處理方法；
5．剁椒熱干面，紅油熱干面、鹵汁熱干面，雜醬熱干面，牛肉熱干面 等實際制作與練習；
6．撣面技巧，紅油、麻油制作，秘制芝麻醬制作，鹵汁鮮汁制作。

1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
2．根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
3．根據當地消費水平設定產品銷售價格；
4．正品廠批發價代購原材料、設備；也可在當地市場購買。