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發糕是以糯米為主要材料制成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。

水晶發糕、紅糖發糕、白糖發糕、玉米發糕、蕎麥發糕、黑米發糕、糯米發糕、紙杯發糕等。

1.講述的發糕發展史及基礎理論知識；
2.米的基本知識，米的選擇與存儲方法；
3.米漿的制作方法。

1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
2．根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
3．根據當地消費水平設定產品銷售價格；
4．正品廠批發價代購原材料、設備；也可在當地市場購買。